香腸和熱狗之間的區別？

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到中式香腸了。南通盛鑫食品有限公司香腸廠家生產的香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細品時芳香濃郁。

香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料干制而成。香腸一般指豬肉香腸，全國各地均有生產，著名的有江蘇如皋香腸、云塔香腸、廣式臘腸、廣味香腸、武漢香腸、遼寧臘腸、萊蕪南腸、濰坊香腸等；按風味分，有五香香腸、咸味香腸、麻辣香腸等，各具特色。

中國灌腸香腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，是中華傳統特色食品之一，享譽海內外。

熱狗（hot dog）是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個面包或者三明治也可以直接稱作熱狗。和狗這個動物本身沒有什么聯系，只是面包的一種稱呼。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。